ЛЯТНА РЕДЕНА МАНДЖА

Представям Ви едно много вкусно, лесно и постно лятно ядене.

Приготвя се от патладжани, тиквички, домати, лук, чесън и подправки. Подправките са магданоз, копър, чубрица и сол на вкус.

Нарязвате всички продукти на по дебели кръгове - около 1 см и ги подреждате в подходяща тава или гювеч, като ги редувате. Отгоре поръсвате подправките и нарязаният на ситно чесън. Слагате олио и сол, покривате тавата с фолио и слагате да печете до готовност на яденето. Ако го правите в гювеч - слагате капака.

Не се слага вода, защото зеленчуците пускат достатъчно и се задушават. Към края на печенето можете да махнете фолиото, за да се получи лека коричка.

Приятен апетит!:)