Сладкиш с череши!

Приготвя се като кекс, но преди да сложите черешите малко го запичате. Слагате ги и продължавате с печенето да готовност! Може да стане и с грозде...например! 

Да Ви е сладко!

СЛАДКО ОТ ЯГОДИ

Сладкото от ягоди - предполагам всички много го обичате..особено това от диви ягоди...А как се прави..всекиму според вкуса...:)

СПАНАЧЕНИ ХАПКИ!

Е нека да разнообразим малко изкуството с едно добро хапване! :)

Настоящата рецепта е много лесна. 

Сварявате картофи - около 0.500 кг, спанак също толкова, кори за баница или тесто, 2 яйца и подправки.

Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета като за супа, ако можете и по-дребно е за предпочитане. Спанакът се сварява за 8 минути и също се нарязва и се добавя към картофите. По желание към плънката може да добавите сирене, маслини или шунка. Добавяте двете яйца и подправяте със сол и черен пипер. Всичко се размесва добре.

От тестото се разточва тънка кора - колкото може по тънка като тези готовите за баница. Целта е при последващата обработка кората да е хрупкава. Ако не харесвате хрупкава коричка може да оставите корите и по-дебели.

Разточената кора нарязвате на парчета големи, колкото половината Ви длан, слагате малко от сместа и завивате. Готовите хапки слагате да пържите в предварително нагорещено олио - може и във фритюрник.

Към цялата работа може да направите сос от майонеза, кисело мляко и копър в достатъчно голямо количество. :)

Рецептата е подходяща за много и гладни хора, за предястие или бърза и лесна вечеря!:)

Да Ви е сладко!

ЧЕСТИТ 8-ми МАРТ!

Това беше моята изненада днес от моите мъже у дома /3-ма на брой/. 
Пожелавам на всички жени да са живи, здрави и много щастливи! :)

ЛЕСЕН СЛАДКИШ!

Много е лесен, вкусен и чудесен! Вземете кроасани със сладко - 6 до 8 кроасана . Нарежете ги на по 4 парчета и ги подредете в тава. Разбивате 4 яйца и захар колкото искате сладко, но около една чаша до 150 гр и прясно ляко около 1 литър.Печете докато се изпекат яйцата и млякото и е готово.
Изчакайте малко да изстине и сервирайте - може за закуска, може и за гости с кафенце..:)

ПЪРЖОЛИ ПО МИНИСТЕРСКИ!

ЛАЗАНЯ !

Една бърза рецепта! 

Трябват Ви само кори за лазаня - ако не можете да си ги направите се продават готови, сос бешамел и доматен сос с кайма. Аз използвах готови кори. Бланшират се и се подреждат в тава, като между всеки ред кори слагате и от двата соса...Така докато напълните тавата отгоре заливате със сосовете. Печете, докато поизври водата на сосовете, но и да остане от тях, тъй като иначе ще стане много суха. Ако обичате пък по сухо..печете повече :)

Резултатът е МНОГО ВКУСЕН ! 

Да Ви е сладко! :)

СВАТБЕНИ БУРКАНИ С МЕД!

И още една сладка порция буркани с мед със сватбена украса!

ПЛЕТЕН ПАНЕР ОТ ХАРТИЯ!

Плетени панери!

Чинии с декупаж

Супа за салата или плодове.

Цена 8.00 лв.  

Декупаж за разкош :)

Купички с декупаж - цената на 6 броя е 12 лв. - могат да се изработят и с друга украса по желание на клиента :)

Сладкиш с плодове

Предлагам Ви едно страхотно неделно предложение да поглезите сетивата си :)

Необходими продукти :

за блата : - една голяма чаена чаша брашно

- една чаена чаша захар

- 4 яйца 

- един бакпулвер

- половин чаена чаша олио

за плънката: - 4 средно големи круши

- 2 пластмасови чашки за кафе сурови боровинки или 2 малки бурканчета сладко

- до 1 чаена чаша захар

- натрошени орехи- един малък пакет обикновени бисквити  

Начин на приготвяне:

Измивате крушите, разрязвате ги на 4 и ги почиствате от семките БЕЗ да ги белите. След това нарязвате всяка четвъртинка на шайби. Вземате подходяща тава и я поръсвате със част от захарта. Тавата трябва да е суха - крушите съдържат доста вода. Нареждате крушите така, че да покрият дъното на тавата. Ако Ви останат повече круши поръсете пак със захар и направете още един ред с круши. След това сложете тавата с крушите във фурната, за  да се запекат до карамелизиране на захарта и да отнеме малко от водата на крушите. 

През това време, докато се пекат крушите, направете блата от посочените продукти. Разбъркайте с миксер първо захарта с яйцата и след това добавете брашното и бакпулвера и разбърквайте с миксера до получаване на добре разбъркана смес. Можете да познаете дали е готова по образуването на балончета в нея.

Крушите вече би трябвало да са се карамелизирали. Извадете тавата от фурната и я оставете да изстине малко. След като изстине поръсете крушите с натрошени орехи - толкова, колкото обичате и след това натрошете обикновените бисквити и поръсете и тях отгоре. Излейте готовото тесто отгоре и го разпределете равномерно в тавата. Сложете да се пече в предварително загрятата фурна първоначално на по високи градуси после я намалете, за да не остане сурово отвътре.

След като сладкишът стане  готов извадете го от фурната и го оставете малко да изстине.След това в подходящ съд обръщате сладкиша , така че крушите да останат отгоре. Отгоре го залейте с 2 бурканчета сладко от боровинки. Може и  да го приготвите сами на момента - аз имах замразени и си направих. 

По желание може да замените плодовете и с други - крушите с ябълки или сладкото от боровинки със сладко от ягоди и т.н.

По желание също сладкишът може и да се сиропира със захарен сироп - става като реване.

Надявам се да Ви хареса, както на мен.

Забавлявайте се ! :)

Пай с плодове

Питка слънце

Коледни пожелания 2013 година

Празнични пожелания с бонбони. Кутията съдържа 12 пожелания, всяко опаковано с бонбон.

Зарадвайте своите близки и се забавлявайте с един ефектен подарък!

ЛЯТНА РЕДЕНА МАНДЖА

Представям Ви едно много вкусно, лесно и постно лятно ядене.

Приготвя се от патладжани, тиквички, домати, лук, чесън и подправки. Подправките са магданоз, копър, чубрица и сол на вкус.

Нарязвате всички продукти на по дебели кръгове - около 1 см и ги подреждате в подходяща тава или гювеч, като ги редувате. Отгоре поръсвате подправките и нарязаният на ситно чесън. Слагате олио и сол, покривате тавата с фолио и слагате да печете до готовност на яденето. Ако го правите в гювеч - слагате капака.

Не се слага вода, защото зеленчуците пускат достатъчно и се задушават. Към края на печенето можете да махнете фолиото, за да се получи лека коричка.

Приятен апетит!:)

КЕКС СЪС СИНИ СЛИВИ

Страхотно изглежда ..нали :) 

Тестото за кекс го правя по средния начин - 4 яйца, по 1 чаена чаша захар и кисело мляко, половин чаена чаша олио, 1 и 1/2 чаена чаша брашно, 1 бакпулвер. Първо се разбиват захарта и яйцата. После добавям всичко останало докато се разбият добре продуктите. И така сместа за кекса е готова.

След това вземам формата за кекс и я намазвам добре с масло или маргарин - не с олио. Поръсвам я с брашно и подреждам сините сливи. Подреждат се с не нарязаната страна към формата за кекс. Допълнително към сместа за кекса можете да сложите и 1-2 шепи сушени плодове - нарязани на дребно кайсии, стафиди, папая и други. И изсипвате сместа върху сливите.

Печете кекса да гатовност, изчаквате да изстине толкова, че да можете да обърнете формата с готовия сладкиш. Обръщате го в подходяща чиния и можете да сложите някакво сладко отгоре.

Аз сложих от бели череши. 

СОЛЕНА ТОРТА

 Стана страхотна солена торта - ако нямате много време можете да я приготвите като бърза вечеря или за гости.

Тази съм я направила с 5-6 палачинки. Правите си смес за палачинки и правите колкото искате - ако искате да стане по-голяма, можете да направите и 10 палачинки например. 

 Вземате една по-широка и плоска чиния и слагате една от готовите палачинки. Намазвате я например със лютеница и отгоре подреждате салам например. И така първият ред палачинки е готов. Слагате отгоре втора палачинка. Нея намазвате с майонеза. Подреждате отгоре кашкавал и маслини. И така подреждате палачинките докато свършат.

 Задължително намазвайте първо палачинката и след това подреждайте продуктите, защото иначе ще стане сухо и няма да е вкусно. Продуктите, които съм дала са примерни - можете да сложите от риба до аспержи, но е важно също така продуктите да се комбинират по вкус - не може да намажете например палачинката с лютеница и да сложите отгоре домат! 

Аз съм използвала лютеница, майонеза и крема сирене за намазване , а като продукти за нареждане - кисели краставички, маслини, салам или друг колбас, резени домати, кашкавал, сварено яйце и сирене. 

Получава се много добре! Пробвайте и да Ви е сладко!

СОЛЕНКИ

Това са моите бутер банички..ммм много бяха вкусни!

Вземате 1 пакет бутер тесто и го оставяте леко да се размръзне, за да можете да го обработвате. 

Можете да направите баничките в различна форма.

Моите бяха квадратни, или просто увити като панделки, а трети модел бяха увити саламчета.

Всички много ги харесаха. 

Да Ви е сладко и на Вас! :)